Крым: февральский уют

Февраль считается одним из самых неудачных месяцев для отпуска, но он не пройдет даром, если провести это время в Крыму. Крым в феврале также привлекателен и полон сюрпризов, как и всегда. Море – холодное и неприветливое, но прогулки по набережным крымских городов и по пустующим пляжам тем не менее вдохновляют. Вдохновляют и эти неприветливые серые волны, и ослепительные холодные блики на морской поверхности в те дни, когда светит зимнее крымское солнце. Это только говорят, что зимой солнце светит да не греет. Крымское солнце в феврале начинает пригревать по-настоящему. Как-никак, весна не за горами, это чувствуется в воздухе.

Крым февраль делает месяцем, вполне подходящим для романтического отдыха, интересных и неспешных экскурсий, вдумчивого узнавания этого фантастического края. Можно предпринять поездку в Феодосию, город, который славится домом-музеем романтика Александра Грина и великолепной картинной галереей художника Ивана Айвазовского. Никому больше не удавалось так драматично и трогательно воспеть в живописи морскую волну.

Можно совершить путешествие в Севастополь, город русской славы, где среди достопримечательностей – Панорама обороны Севастополя. Как произведение искусства такого рода, панорама – единственная на Украине. Это интересный и полноценный рассказ о войне 1854-1855 годов, когда Англия и Франция безуспешно пытались ограничить морские и мореплавательные возможности России.

Если же история и посещение музеев не входят в планы вашего отдыха, то вам, возможно, по душе придутся рестораны, таверны и кафе, в том числе и те, которые предлагают национальную кухню местных народов, в частности крымских татар. Крымские чебуречные всегда имели хорошую репутацию, а сейчас она возрождается. Здесь же вы можете попробовать плов, местное вино.

Февраль – не самый теплый месяц, даже если солнце начинает пригревать. И если уж заговорили о вине, то этому времени года лучше всего соответствует вино тяжелое, согревающее, например, херес. Лучший херес, конечно же, изготавливается в Крыму. Например, в Симферополе, на заводе “Дионис”. Любителям солнечного согревающего хереса стоит совершить туда путешествие, чтобы увидеть, как рождается это серьезное мужественное вино. Сложнейшая технология требует четырехгодичного процесса, при котором идет постоянное смешивание зрелого и молодого вина. Именно здесь более ста лет назад херес впервые был изготовлен за пределами своей родины и с тех пор все тонкости создания этого вина свято соблюдаются. Знатоки вин утверждают, что крымский херес ни в чем не уступает оригинальному. Мир производства хереса приоткроет вам многие секреты виноделия. Но, даже если вы не решитесь на поездку, Крым в феврале покажется вам еще привлекательнее, если вы украсите вечер рюмкой местного “Хереса”.

Отдых в феврале в Крыму – безмятежный и спокойный. Это, действительно, отдых от суеты и спешки, неважно, приедете вы сюда с компанией друзей или в полном одиночестве.